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• 发布时间：2006/12/6 2:03:32
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信息内容：

云南省政府机关事务管理局职业技能培训站:

调酒师、西点师、厨师培训及考试鉴定[云南.昆明]

形式：面授报名：０８７１-５３３８５９５[招生报名咨询]电邮：chn[@]169px.cn地址：昆明市西昌路８５８号网址：http://www.169px.cn[弹出窗口]摘要：CYTTB调酒师特训班一、面对现实：云南省酒吧行业调酒师专业落后，低靡，鸡尾酒的销售，占不到娱乐业的0.8，也就是说100家与酒吧相关的营业场所，在销售鸡尾酒的不到三家，且仅占2-3成的营业比例。许多业主对开发鸡尾酒营业不看好，热销的还是啤酒、果饮，云南的调酒师行业是一片荒地，巨大的机会与挑战并存。我们云南省调酒行业没有真正的调酒师——酒吧的全文：CYTTB调酒师特训班一、面对现实：云南省酒吧行业调酒师专业落后，低靡，鸡尾酒的销售，占不到娱乐业的0.8，也就是说100家与酒吧相关的营业场所，在销售鸡尾酒的不到三家，且仅占2-3成的营业比例。许多业主对开发鸡尾酒营业不看好，热销的还是啤酒、果饮，云南的调酒师行业是一片荒地，巨大的机会与挑战并存。我们云南省调酒行业没有真正的调酒师——酒吧的人气支柱与灵魂，可称为酒吧灵魂真正的调酒师，首先必须严谨认真熟练的掌握调酒的专业技术技能。仅仅具备这一点那只是一个调酒匠。决定真正的调酒师——酒吧灵魂的因素是调酒师的人格魅力。只有真正剖析、通透了人格魅力内涵，调酒师的大脑才可能在高品位卓越的状态下把调酒技艺，演绎得游刃有余，才可能成为酒吧的人气支柱——酒吧的灵魂。二、薪酬实况：调酒师薪酬不是老板给的，而是自己决定的，能为酒吧企业创造多少价值决定你的价值，怎样定位自己的价值决定你的未来。三、教学介绍：教学主题的定位：酒吧行业的创业者、企业家、酒吧经理。专业课教学定位：酒吧的人气支柱、酒吧的灵魂。专业课内容概述：相关的酒文化、各种酒品知识、40种以上的鸡尾酒调制及创意更多种鸡尾酒基本原理、咖啡的制作、果盘的制作、果蔬饮料制作、各种奶昔的调制。四、特训课程：1、酒吧营销。2、酒吧管理（开店策划和技巧）。3、商务礼仪。4、调酒师自我价值的定位。5、口才自信的建立。6、如何成功的与顾客沟通及销售。7、人格魅力的内涵。8、创业者与普通人观念差异。9、创业者心中的机会。10、市场调研的意义，如何做好市场调研。五、互动教学：走出教室走入社会，按程式分析研究营销管理，服务类比研究定位。做出发展方案。六、学习做调酒师唯一的理由——做一个创业者去实现梦想。七、招生条件：有追求有理想，十六岁以上的公民八、培训项目及收费标准：中级调酒师2500元、高级调酒师3500元.九、报名准备：1、身份证复印件1张；学历证复印件1张。2、壹寸照片2张、半寸照片4张（彩色、黑白均可）报名地址：昆明市西昌路858号（沿西昌路行至西站立交桥即到）咨询电话；0871-5338595811614567907772373100联系人：陈老师胡老师杨老师组织承办机构：云南省政府机关事务管理局职业技能培训站云南省第169职业技能鉴定所（调酒师培训中心）